ズッキーニのバターホイル焼き

2017/07/13 16:40 に 博康増山 が投稿   [ 2017/07/13 16:42 に更新しました ]
梅雨明けとともに、徐々にズッキーニの季節が終わりつつあります。

農家さんのところでも、
大きなズッキーニが続々採れていたのが、
サイズ小さめのズッキーニに。

こうした時こそ、ホイル焼きを作ってみるチャンス。

一本まるごと、ホイルで包んでお手軽に作れます。

【用意するもの】
1)ズッキーニ
2)バター
3)塩&コショウ
4)アルミホイル
5)サラダ油

【作り方】
1)ズッキーニを丸ごと、ホイルに乗せます。
2)塩&コショウして、バターを添え、ホイルで包みます。
3)フライパンにサラダ油を敷き、ズッキーニホイルを入れて、弱火で熱します。
4)フライパンに蓋をして10分ほど熱したら出来上がり。