夏・秋野菜の天ぷらとハヤトウリのサラダ

2017/10/05 23:47 に 博康増山 が投稿   [ 2017/10/05 23:49 に更新しました ]
地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケット、

10月になりましたが、なんとかナスやピーマンなどの夏野菜の供給が続いています。
来週は、肥留間農園さんからインゲンが提供になります。

また、みぬま菜園クラブのミニニンジン。葉っぱの天ぷらも美味しいものです。

と言うわけで、
夏・秋野菜の天ぷらを作ってみました。


付け合せには、ハヤトウリのサラダ。

今の時季のハヤトウリは薄くスライスして、
ドレッシングやポン酢をかけると生食できるとのことです。

是非、お試しあれ。