新玉ねぎと新キャベツのすき焼き

2017/05/18 19:57 に 博康増山 が投稿   [ 2017/05/18 19:58 に更新しました ]
来週の地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットでは、
鳩ヶ谷・肥留間農園さんの新玉ねぎや見沼・遠峯農園さんの
新キャベツが登場します。

新玉ねぎは、すき焼きに使うととっても美味しいのをご存知でしょうか?

新キャベツと一緒にすき焼きを作ってみました。

新玉ねぎと新キャベツのすき焼き

・用意するもの
 牛肉
 牛脂
 新玉ねぎ
 新キャベツ
 エノキダケ
 シラタキ
 焼き豆腐
 その他、お好みの具材
 醤油
 お砂糖
 みりん
 生玉子

・作り方
 1)お鍋に牛脂を敷いて温め、融かします。
 2)お肉、お野菜、シラタキ、焼き豆腐などを並べます。
 3)お醤油、お砂糖、みりんなどで味付けて、煮えてきたらできあがり。
 4)お好みで生玉子につけてお召し上がり下さい。