ハロウィンパンプキンのスープカレー

2017/11/14 18:53 に 博康増山 が投稿   [ 2017/11/14 18:54 に更新しました ]
地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットでも
取り扱ったハロウィンパンプキン。

飾ってもきれい可愛らしく、食べても甘くて美味しいカボチャです。

ハロウィンが終わったら、こんなお料理はいかがでしょうか?

【用意するもの】
ハロウィンパンプキン
玉ねぎ
オリーブ油
カレー粉
ミルク
塩、コショウ、コンソメ
(お好みで)お肉やニンジン等

【作り方】
①フライパンにオリーブ油を敷いて熱します。
②玉ねぎを切って炒め、塩&コショウしておきます。
③玉ねぎが飴色に変わってきたら、カレー粉を加えます。
④お好みでお肉やニンジンを加えて炒めます。
⑤具材に火がだいたい通ったらミルクを加えます。
⑥お水を少し入れて沸騰させ、お好みでコンソメ等を入れて出来上がり