ミズナと赤カブの即席漬け

2017/11/14 19:03 に 博康増山 が投稿   [ 2017/11/14 19:05 に更新しました ]
先日、地元野菜宅配サービス・野菜のマイクロマーケットで
お届けした瀰瓊際(みぬま)菜園クラブのミズナと
我妻農園さんの赤カブ。

両方使って、カラフルな即席漬けが出来ます。


【用意するもの】
赤カブ
ミズナ
調味料 塩、酢、みりん、お酒、砂糖など

【作り方】
①赤カブとミズナをスライスして、塩もみします。
②15~20分ほどしたら、酢、みりん、お酒、お砂糖などを加えます。
③15分ぐらい置いたらできあがり。