赤、オレンジ、黄色、緑、青、紫、白・・・。
どうして、野菜の色は七色なのか、知っていますか？
それは、箱船から出来てきた地上の全ての生き物に
虹を見せながら、神様がこう約束したからです。

「地球が続く限り、農業と季節の循環はずっと続く」と・・・
僕らは野菜を育てるごとに、また食べるごとに、その約束を想い出すのです。

1960年当時６００万ヘクタールを越えた日本の農地も、

現在、有効に使われているのは３００万ヘクタール程度。

今後、さらに、耕作放棄地は増えると予想されています。

 

しかし、箱舟の時代と同じように、希望は常にあります。

農村部や市街地の遊休地を使い、

菜園起業する人、菜園デビューする人を増やして、

半農ライフを普及すること、

 

そうして、農地を保全し、田園景観を守っていくことです。

今から５０年経った時、
日本の農地を守ることに、菜園起業家たちも役立っている
そう言ってもらえるように、
菜園クラブは歩んでいきたいと思います。